Menu Kozorožec

Kozorožci sú praktickí, majú radi odmeraný životný štýl a pevné časy jedla, pre ktoré jedia chutné, ale jednoduché jedlá alebo také, ktoré sa ľahko pripravujú a sú lacné. Počítajú kalórie, ale len zriedka musia, pretože môžu byť mierne. Preto pod týmto znamením len ťažko stretnete obéznych ľudí!

Často si pestujú stravovacie návyky naučené doma., riadia sa receptami mamy a babičky. Pri varení pre ostatných sa Kozorožec veľmi snaží, ale pri stole zje málo. Väčšinou je však pre neho dôležitá kvalita jedla.

Prečíta si teda zloženie na obale, či tam nie je priveľa chemikálií, a tiež vždy skontroluje percento sleďa v sleďoch v smotane.

Kozorožci milujú koreňovú zeleninu, koreniny, údené syry. (napríklad oscypek) a údeniny, sušené klobásy, klobásy kabanos, huby, brusnice, čučoriedky, čučoriedky. Milujú všetko, čo rastie pri zemi alebo pod zemou, preto sú veľkými fanúšikmi hľuzoviek, a ak si nemôžu dovoliť skutočné hľuzovky, lákajú ich aspoň výťažky z týchto ušľachtilých húb.

Milujú tradičnú domácu kuchynskú výzdobu, nie cool kuchárske laboratórium, ktoré navrhujú niektoré časopisy o interiérovom dizajne. Používajú vychytávky, ktoré uľahčujú prácu, no s mierou. Stačí im k tomu mixér, moderná rúra a elektrický mlynček na mäso. Tradícia!

Obľúbené jedlá Kozorožca:

vývar, cibuľová polievka s rascou a muškátovým orieškom, červený boršč; kúsok mäsa v chrenovej omáčke, morka s čučoriedkami, kačica s jablkami, bravčová kotleta, tradičná zelenina ako mrkva a hrášok, cvikla či kapusta, zelerový šalát s orechmi.

Alkohol:

Suché červené a biele víno, likéry, destiláty.

Elzbieta Bazgerová